Ernährungsmedizinische Beratung

Essen und Trinken ist ein wesentlicher Bestandteil der Leistungsfähigkeit von Geist & Körper und hat damit enormen Einfluss auf die Gesundheit. Für viele Menschen ist die Nahrungsaufnahme ein Ausdruck von Wohlbefinden und Lebensqualität.
 

Ernährungsberatung hat zwei unterschiedliche Zielsetzungen. Zum einen als Vorsorgeberatung im Sinne von Empfehlungen für gesunde Ernährung, da gerade falsche unausgewogene Ernährung einen von einer ganzen Reihe von Risikofaktoren für die Krebsentstehung darstellt.

Zum anderen geht es um individuelle Beratung von Krebspatient:innen. Denn die "heilende" Krebsdiät gibt es nicht. Dennoch kann richtige Ernährung bei Krebspatient:innen wesentlich zur Verbesserung des Allgemeinzustandes und damit der Lebensqualität beitragen. Allgemeine Ernährungsrichtlinien, wie sie etwa Gesunden als Vorsorgemaßnahme empfohlen werden, helfen hier nicht viel weiter. Hier geht es ganz gezielt um Verbesserung der körperlichen Leistungsfähigkeit, Verbesserung der Nahrungsmittelauswahl, Unterstützung der medizinischen Behandlung, Verminderung der Beschwerden unter Chemo- und Strahlentherapie, Appetitsteigerung und dadurch letztlich Verbesserung der Lebensqualität und Verbesserung der Stimmungslage der Patient:innen.

Auch die Nebenwirkungen von Krebstherapien nehmen Einfluss auf die Nahrungsaufnahme und damit auch auf den Ernährungszustand. Bestimmte Speisen werden nicht mehr vertragen und Appetitverlust bis hin zum Ekel vor gewissen Speisen können die Nahrungsaufnahme reduzieren. So kann es zu ungewolltem Gewichtsverlust bis hin zur Mangelernährung kommen.